新型自熟米線機改變了作坊式生產米線的傳統模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米線生產歷史 上取得跨越性的技術革新。該米線機生產的米線，屬天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。
自熟米線機主要特點與性能：
高節能：高節能，只需一臺電動機，不需燃料等其它能源。比傳統米粉機節能８０％以上，效率提高５０％
質量可靠：所產米粉（米線）、米線等，清涼剔透、久煮不斷、久泡不散、營養豐富、味道鮮美。
工藝先進：機器工藝先jin，設計合理。原料不需粉碎，一步成型，通過摩擦發熱裝置自動升溫直接加熱。生產只需直接投入大米，１０秒鐘即可生產出米粉、米線或米線等產品。
數字控溫：采用數字全自動控溫系統，產品質量穩定可靠。克服了其他機器因憑經驗控溫而造成的產品不穩定現象。
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